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鲁西南乡韵鸡蛋蒜

公开时间:2015-07-07 | 文章来源:雪小三 | 浏览量:

鲁西南乡韵鸡蛋蒜

  家乡的味道,特别喜欢,在外的时候,很少见。所以这个是我心头一大爱。最适合配蒸饼、馒头。

  时间:10分钟左右

  鲁西南乡韵鸡蛋蒜的主料:

  鸡蛋  23个  鲜大蒜  1头

  鲁西南乡韵鸡蛋蒜的辅料:

  盐  2g  芝麻油  1小勺

鲁西南乡韵鸡蛋蒜的家常做法,鲁西南乡韵鸡蛋蒜怎么做好吃

  1. 大蒜剥皮,在水中浸泡五分钟。

  2. 鸡蛋煮熟后剥皮,蛋白与蛋黄分开。

  3. 石臼中放食盐,加入大蒜。将蒜用石臼捣成蒜泥,加入蛋白,捣碎后再放入蛋黄。顺序一定不要变,先加蛋黄的话会使蒜变的很粘,捣起来很麻烦。

鲁西南乡韵鸡蛋蒜

  4. 充分捣匀后加入芝麻油即可食用。

标签: 下饭菜

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