女儿非常喜欢吃年糕,各式炒年糕和汤年糕都吃。现在是韩剧称霸的时代,各式韩国料理也被国人津津乐道。有一天,女儿说要妈妈做个韩国炒年糕,于是就做了这个炒年糕。
韩式辣炒年糕的主料:
手指年糕 150g韩式辣炒年糕的辅料:
韩国辣椒酱 少许 大白菜 少许 西式方腿 少许 盐 少许 鸡精 少许 色拉油 少许韩式辣炒年糕的家常做法,韩式辣炒年糕怎么做好吃
1. 材料
2. 准备年糕。
3. 放入热水里汆。
4. 水开后,年糕冲冷水,沥干。
5. 大白菜切小条,方腿切小条。
6. 将切好的方腿和大白菜放入烧热的油锅内翻炒。
7. 加入少许水。(不要太多水)
8. 放入年糕。
9. 放入韩国辣椒酱。
10. 加入盐和鸡精。(盐要注意不要太多,因为辣酱本身有咸味和甜味,所以也不用加糖了。)
11. 年糕在锅里翻炒收汁,让辣酱紧紧包裹住每个年糕。
12. 出锅。(完成)
心食堂小贴士
大白菜也可以用卷心菜或者韩国泡菜替代。
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