在外面饭店吃了秘制拌黄瓜,回来想着自己试试做,没想到比饭店的还好吃了呢,很清脆可口
凉拌黄瓜小丽家常菜的主料:
小黄瓜 4条凉拌黄瓜小丽家常菜的辅料:
盐 适量 白糖 适量 蒜蓉 适量 鲜酱油 适量 辣椒酱 适量凉拌黄瓜小丽家常菜的家常做法,凉拌黄瓜小丽家常菜怎么做好吃
1. 小黄瓜洗净切掉脑袋和尾巴,防止有涩味
2. 放盐腌制半小时,出水后倒掉水分
3. 放白糖腌制一小时。出水倒掉水分。加入蒜蓉,少许鲜酱油。喜欢的可以加辣椒酱。
心食堂小贴士
盐不用放太多。适量就可以了。
放置两三个小时也没问题,更进味。