荞麦有健胃、消积、止汗的功效，可防治糖尿病。老人小孩可多吃，做成扒糕口感筋道，夏天吃很舒服。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟凉拌荞麦面扒糕的主料：
扒糕 一块 黄瓜 半根 香菜 几根 大蒜 一瓣凉拌荞麦面扒糕的辅料：
精制芝麻酱 三勺 盐 一勺 蚝油 一勺 香油 一勺 陈醋 一勺 熟芝麻 少量凉拌荞麦面扒糕的家常做法，凉拌荞麦面扒糕怎么做好吃
1. 材料准备。
2. 扒糕切薄片。
3. 麻酱加水、醋、蚝油、盐、香油，调成能连成线的状态。
4. 黄瓜切丝，香菜切末，蒜切末，撒在扒糕上，淋上麻酱，最后放蒜末。
5. 点缀些熟芝麻，吃的时候拌匀就行了。
心食堂小贴士
芝麻酱选花生和芝麻混合的味道更佳，纯芝麻酱有点苦味。
标签： 下饭菜
