五花肉炖豆泡

　　炖菜系列之一

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　五花肉炖豆泡的主料：

　　五花肉　　200克　　豆泡　　　　白菜　　

　　五花肉炖豆泡的辅料：

　　八角　　2颗　　干辣椒　　1颗　　料酒　　适量　　生抽　　少许　　高汤　　适量　　盐，糖　　少许　　蒜沫　　少许　　姜薄片　　2片

五花肉炖豆泡的家常做法，五花肉炖豆泡怎么做好吃

　　1. 爆香五花肉，逼出油，微焦黄

　　2. 再下蒜，姜炒香,烹料酒

　　3. 下所有材料一锅炖熟入味，即可出锅

　　心食堂小贴士

　　白菜起锅前下锅煮一分钟即可，以免受酱油影响煮久变色

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