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腊肉炒空心菜

公开时间:2015-07-06 | 文章来源:张小喵无所不在 | 浏览量:

腊肉炒空心菜

  难度:切墩(初级)   时间:10-30分钟

  腊肉炒空心菜的主料:

  腊肉  半根  空心菜  一大碗

  腊肉炒空心菜的辅料:

  葱  半根  姜  少许  蒜  2粒  盐  少许  孜然  少许  鱼露  少许

腊肉炒空心菜的家常做法,腊肉炒空心菜怎么做好吃

  1. 准备葱姜蒜,腊肉切片备用

腊肉炒空心菜

  2. 空心菜除去叶子的部分,切段

腊肉炒空心菜

  3. 只需放入少许油,翻炒葱姜蒜,因为腊肉本身含油量比较大,所以一定要少油

腊肉炒空心菜

  4. 放入腊肉,翻炒

  5. 放入空心菜,翻炒

  6. 可放入少许孜然和鱼露或者盐调味

腊肉炒空心菜

  7. 出锅!

  心食堂小贴士

  腊肉很咸,我觉得三分之一或者四分之一炒一个菜就比较合适,我这次放的有点儿多了,所以后来吃了好多米饭,而且我最初认为的腊肉咸所以可以不放盐的思维是错误的,空心菜不容易吸收盐味的,我最后放了鱼露才有咸味~

标签: 下酒菜 朋友聚餐 单身食谱 下饭菜 懒人食谱

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