麻辣炒翅中的主料：
鸡翅中 15个左右麻辣炒翅中的辅料：
花椒 1汤匙 干辣椒 约15个 洋葱 1/4个 姜 4片 生抽 2汤匙 黄酒 1汤匙 冰糖 1汤匙 香油 少许 盐 适量麻辣炒翅中的家常做法，麻辣炒翅中怎么做好吃
1. 洋葱切粗丝，干辣椒从中间剪开，籽去干净。
2. 鸡翅中从中间斩为两半，然后放入沸水中焯去血沫备用。
3. 将鸡翅放入煮锅中，放入开水没过鸡翅，然后调入姜片，黄酒，生抽，水沸后转中小火焖15分钟后，收汁盛出。
4. 炒锅 放入洋葱丝炒软，然后放入花椒和干辣椒炒出香味。
5. 将焖好的鸡翅，跳入冰糖和盐大火翻炒均匀，出锅的时候淋少许香油。
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