木耳笋片炒肉的主料：
猪瘦肉 适量 木耳 适量 笋尖 适量 红绿彩椒木耳笋片炒肉的辅料：
料酒 适量 盐 适量 淀粉 适量 蒜片 适量 橄榄油 适量 蚝油 适量木耳笋片炒肉的家常做法，木耳笋片炒肉怎么做好吃
1. 木耳泡发，洗净，撕成小块；笋切片，沸水锅中焯一下，捞出；红绿椒切丝。
2. 猪肉切片，加盐、料酒、淀粉，抓匀。
3. 锅置火上，放橄榄油，5成热，放肉片，滑散，至变色，盛出。
4. 留底油，放蒜片爆香
5. 放笋片、木耳，翻炒。
6. 放肉片、加蚝油、盐，翻炒几下。
7. 最后加红绿彩椒丝，味精，翻炒均匀出锅。
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