荷兰豆炒腊肠的主料：
荷兰豆 1盒 小红椒 1个 枸杞 1小撮 广式风味腊肠 1-2根荷兰豆炒腊肠的辅料：
盐 适量 生抽 适量 蒜泥 适量 小葱末 适量 淀粉 适量荷兰豆炒腊肠的家常做法，荷兰豆炒腊肠怎么做好吃
1. 将荷兰豆去蒂浸泡洗净备用；枸杞浸泡洗净备用；广式腊肠切薄片备用；
2. 蒜米/小葱/小红椒切碎末备用；淀粉加水调成薄芡备用；
3. 锅内注入适量油，五六成热时下1中蒜泥爆香锅，下1中腊肠，翻炒出油后，下1中荷兰豆继续翻炒，中间适量的加少量水。
4. 荷兰豆炒至自己喜爱的生熟度后，加枸杞，红椒碎，葱末，加适量盐、生抽，起锅前勾2中的薄芡即可。
心食堂小贴士
荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。
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