四季豆炒肉丝的主料：
四季豆 300g 瘦肉 250g 蒜头 5瓣 姜丝 适量四季豆炒肉丝的辅料：
盐 适量 酱油 适量 鸡粉 1勺 味醂 1勺四季豆炒肉丝的家常做法，四季豆炒肉丝怎么做好吃
1. 四季豆去两端洗净。
2. 四季豆，瘦肉切丝，姜切丝，蒜头切碎，肉丝放太白粉，酱油拌匀。
3. 先热锅放油，放入调好的肉丝翻炒，当肉变色盛出，放姜丝蒜头爆香，放入四季豆丝翻炒，放调料盐，鸡粉，味醂约二分钟，用太白粉加小半碗水调匀勾芡四季豆丝，当汁快收干时放入肉丝翻炒十秒就可以了。
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