四川香辣蟹

　　我的最爱！

　　时间：30~60分钟

　　四川香辣蟹的主料：

　　肉蟹　　4

　　四川香辣蟹的辅料：

　　大葱、洋葱、姜、蒜、干辣椒、香料、　　　　老干妈、　　

四川香辣蟹的家常做法，四川香辣蟹怎么做好吃

　　1. 先把肉蟹洗干净，切小块，把淀粉摸在蟹肉上少许！

　　2. 锅中放油，油热后把蟹放在锅中微炸变色，捞起即可！

　　3. 锅中油留用，放入火锅底料翻炒，有香味后放入姜、蒜，接着放入炸好的螃蟹，继续翻炒，待香味飘出就放老干妈！

　　4. 翻炒一会就放洋葱、盐、味精等调料！即可上桌！

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