家常豆腐

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10~30分钟

　　家常豆腐的主料：

　　豆腐　　　　木耳　　　　青椒　　　　尖椒　　　　胡萝卜　　

　　家常豆腐的辅料：

　　豆瓣酱　　　　盐　　　　白糖　　　　蒜　　

家常豆腐的家常做法，家常豆腐怎么做好吃

　　1. 把豆腐切成三角下油锅炸至两面金黄 沥油备用

　　2. 木耳泡发 胡萝卜 尖椒青椒切片 葱蒜切末备用

　　3. 锅中放油爆香葱蒜 放入一勺豆瓣酱煸香 将青椒胡萝卜放进锅中翻炒 随后放入煎好的豆腐和木耳翻炒

　　4. 放水焖一两分钟 使豆腐入味儿 再放入盐 白糖 翻炒几下收汁儿即可。装盘

标签： 午餐 豆制品 下饭菜