双菇牛腩

　　难度：配菜(中级) 　　时间：1小时以上

　　双菇牛腩的主料：

　　牛腩　　200克　　杏鲍菇　　70克　　鸡腿菇克　　60

　　双菇牛腩的辅料：

　　姜　　　　葱　　　　八角　　　　盐　　　　鸡精　　　　冰糖　　　　胡椒粉　　　　麻油　　

双菇牛腩的家常做法，双菇牛腩怎么做好吃

　　1. 牛腩切块、杏鲍菇、鸡腿菇切片

　　2. 锅中放水下入牛腩焯过去浮沫

　　3. 烧锅下油，放入冰糖炒至融化，下姜、葱、八角出香味

　　4. 将牛腩倒入煸炒上色

　　5. 再注入清汤，调入盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉，用小火烧酥

　　6. 汁浓时放入杏鲍菇、鸡腿菇烧熟即可

标签： 秋冬进补 朋友聚餐 下饭菜 肉类