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红烧肉

公开时间:2015-06-28 | 文章来源:快乐芹菜 | 浏览量:

红烧肉

  难度:切墩(初级)   时间:1小时以上

  红烧肉的主料:

  红烧肉  

  红烧肉的辅料:

  老抽  适量  香叶  一张  葱结  适量  料酒  适量  姜片  适量  茴香  一朵  盐  适量  糖  适量

红烧肉的家常做法,红烧肉怎么做好吃

  1. 五花肉洗净,放锅中烧滚,放水中洗去沫,切块。

红烧肉

  2. 锅中放少量老抽再把块肉放入翻炒,加热水浸没块肉烧滚,加香叶一张茴香一朵,姜片,葱结,料酒,改中小火烧30分钟,加盐少量、糖烧十分钟,最后开大火收汁。我没有像别人先放糖烧,而是用了家传土方法!

  心食堂小贴士

  肥肉不油,筋肉不柴,温软如棉,非常棒

标签: 下酒菜 朋友聚餐 下饭菜 肉类

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