金针菇酸汤肥牛

　　金针菇酸汤肥牛的主料：

　　肥牛　　　　金针菇　　　　黄灯笼辣椒　　　　泡椒　　　　小红椒　　

金针菇酸汤肥牛的家常做法，金针菇酸汤肥牛怎么做好吃

　　1. 一个蛋打散，下油锅和着几种椒一起炒，然后加热水下去煮汤底

　　2. 煮个十来分钟，汤色渐白，下点盐，糖，白醋，自己调味，对了，还要把那里面的鸡蛋捞出来不要，只留汤

　　3. 煮汤时就可以焯水肥牛了

　　4. 捞出焯好的肥牛把浮沫冲干净，备用

　　5. 煮好的汤里下金针菇和肥牛，煮开后再滚个2-3分钟

　　6. 捞出就可以摆盘啦，这样做法可以让汤清透干净，更开味哦

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