麻辣什锦菜的主料：
土豆 根据食量选择蔬菜分量，可以放自己喜欢的蔬菜 生菜 番瓜 豆皮 蟹肉棒 宽粉麻辣什锦菜的辅料：
盐 适量 花椒粉 适量 香油 适量 味精 适量 蚝油 适量 十三香 适量 油泼辣椒油 适量 蒜 适量 极味鲜酱油 适量麻辣什锦菜的家常做法，麻辣什锦菜怎么做好吃
1. 将各类蔬菜洗干净，切好，备盘
2. 先煮洋芋，将煮过洋芋的汤舀出来几勺盛在小盆里调入盐，味精，花椒粉，蚝油，备用。
3. 将其他蔬菜依次从白水锅里煮熟
4. 将所有蔬菜煮好后捞出来放在盆里
5. 一盆飘香的油泼辣椒油
6. 在备用的汤汁里调入极味鲜酱油，辣椒油，香油，一小勺秘制底料，搅匀后煮沸。
7. 夹一片宽粉沾着汤汁，哇噻，百里飘香，味道超级赞！
8. 将汤汁调入蔬菜中，调拌入味儿。
9. 拍两瓣蒜撒上去，准备享用吧，干汁的，汤汁的，都好吃！
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