大盘鸡的主料：
蒜 5克 生姜 5克 青椒 一个 土豆 一个 洋葱 一个 整鸡翅 三个 花椒 5克 料酒 20ml 酱油 20ml 生抽 10ml 醋 3ml 五香粉 5克大盘鸡的家常做法，大盘鸡怎么做好吃
1. 油加热倒入鸡块炒半熟加料酒酱油上色。
2. 上好色后加盐生抽花椒辣椒粉醋后，倒入洋葱土豆。
3. 炒全熟后加水大火烧开专小火慢炖半小时。
4. 半小时后倒入青椒烧开后加味精出锅啦。
5. 我喜欢有砂锅炖。这样比较入味而且肉质柔软。同时保温效果好。象冬天先炖好后在炒菜，吃饭时也不会凉。希望大家喜欢。家人说味道特好。基本连汤都不放过都拿去泡饭吃完了。哈哈。
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