麻辣菜花的主料：
菜花 1或半个 青椒 1个 胡萝卜 半根麻辣菜花的辅料：
蒜瓣 若干 盐 1小勺 生抽 1小勺 花生油 葱姜 适量 干辣椒 适量麻辣菜花的家常做法，麻辣菜花怎么做好吃
1. 1，将菜花掰成小朵后，用盐水浸泡15分钟左右后捞出控水。
2. 2，胡萝卜洗净后切片，青椒洗净后去籽，切块。
3. 烧一锅开水，水开后加少许盐将菜花焯水一分钟，
4. 另起锅放入花生油，爆香蒜瓣.葱姜.干辣椒
5. 倒入菜花翻炒中火炒制胡萝卜变软，
后加一小勺盐，一小勺生抽和其他调味品，
中火继续炒制1分钟即可出勺
心食堂小贴士
小贴士：
菜花不容易熟，先用开水煮一下，大约1分钟左右，再用冷水冰一下，保持脆度
