红烧刀鱼的主料：
刀鱼红烧刀鱼的辅料：
八角 适量 花椒 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 酱油 适量 盐 少许 味精 少许 醋 适量红烧刀鱼的家常做法，红烧刀鱼怎么做好吃
1. 青岛人爱吃刀鱼 刀鱼洗干净 切段
2. 油爆锅 放鱼 葱姜 水 酱油 八角 花椒 醋少许 料酒少许 盐 味精 汤水刚没过鱼就好
3. 炖13分钟 左右 汤靠的差不多 就可以啦
心食堂小贴士
青岛人 一般把带鱼 都叫刀鱼 去市场很少有人问：带鱼 多少钱一斤 都是问 刀鱼多少钱一斤 我想这是青岛人的特色和性格魅力之一吧 哈哈
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