小时候的记忆
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟东北蒜茄子的主料：
茄子 250克 大蒜 适量东北蒜茄子的辅料：
盐 适量东北蒜茄子的家常做法，东北蒜茄子怎么做好吃
1. 茄子洗净隔水上锅蒸熟
2. 大蒜捣成泥
3. 蒸熟后的茄子放凉，从中间剖开
4. 撒一层盐，涂好蒜泥，再撒一层盐（盐不要放太多，以免过咸）
5. 夹好的茄子码放到保险盒冷藏即可。随吃随取！配粥，下酒，添饭都是绝搭！
6. 谁摆谁洋气! 好走，不用谢！
心食堂小贴士
茄子蒸熟后晾凉再放蒜。蒜末用捣的更香
标签： 下酒菜 下饭菜
