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干煸牛肉丝

公开时间:2015-06-25 | 文章来源:塞北主妇的BLOG | 浏览量:

干煸牛肉丝

  难度:配菜(中级)   时间:10分左右

  干煸牛肉丝的主料:

  牛里脊肉  适量  芹菜  适量

  干煸牛肉丝的辅料:

  郫县豆瓣酱  适量  料酒  适量  酱油  适量  花椒粉  适量   醋  适量  姜丝  适量  油  适量  味精  适量

干煸牛肉丝的家常做法,干煸牛肉丝怎么做好吃

干煸牛肉丝

  1. 牛里脊肉切成粗长丝;芹菜择洗干净,切成段;郫县豆瓣酱剁细。


干煸牛肉丝

  2. 锅置火上,倒入油,烧至7成热,放牛肉丝反复煸炒至牛肉中水气收干时。


干煸牛肉丝

  3. 放入料酒,豆瓣酱、姜丝继续煸炒至牛肉酥烂。



干煸牛肉丝

  4. 放酱油、芹菜,炒至芹菜断生放醋快炒至均匀。加味精、花椒粉炒匀即可。


标签: 下饭菜

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