家常炒血豆腐的主料：
猪血 一盒 青椒 3个家常炒血豆腐的辅料：
植物油 少许 鸡精 适量 酱油 适量 料酒 少许 盐 适量 蒜末 适量 香麻油 少许 姜丝 适量家常炒血豆腐的家常做法，家常炒血豆腐怎么做好吃
1. 猪血洗净切块，块稍大些，免得炒时易碎。青椒切丝备用。
2. 热锅中倒入少许植物油，油温5成热时，下入姜丝、蒜末炒香。
3. .蒜末出香味后，倒入猪血块，料酒少许，酱油适量，大火翻炒5分钟。
4. .猪血块炒变色后，倒入青椒丝一起翻炒，炒出颜色后加入适量精盐，鸡精，倒入香麻油收锅即可。
