海带丝炒肉沫的主料：
海带 猪里脊海带丝炒肉沫的辅料：
酱油 胡椒粉 盐 鸡精海带丝炒肉沫的家常做法，海带丝炒肉沫怎么做好吃
1. 海带泡发洗净切丝，用那种比较薄的海带比较入味。
2. 猪里脊切肉沫，用酱油和胡椒粉，适量盐腌一会。
3. 炒锅里放适量油，油热后放蒜沫和姜沫炒香，然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里。
4. 炒锅里再放适量油，油热后放蒜姜沫，炒香后放海带丝，略炒一会，加适量清水，让海带丝在锅里煮炒5-7分钟，加入炒好的肉沫，进行翻炒。
5. 再加入葱沫和香菜碎关火，放适量盐和鸡精即可装盘。
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