由于花椰菜的含水量高达90%以上，所含热量较低(每杯23～32千卡)，因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖。常吃还有抗癌功效，对身体健康很好哟！
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右蒜香西兰花的主料：
西兰花蒜香西兰花的辅料：
大蒜 黑胡椒粉 盐 鸡精 酱油 花生油蒜香西兰花的家常做法，蒜香西兰花怎么做好吃
1. 西兰花切掉根部，把花菜摘成小朵，根部切滚刀。
2. 锅中加清水烧开，放进摘好的西兰花焯一下,焯好后用冷水冲洗干净备用。
3. 锅里倒入适量玉米油，放入切好的蒜末煸香，稍微有些变色就倒入西兰花。
4. 放入西兰花后迅速翻炒，加入少量味极鲜酱油，盐和鸡精适量炒匀出锅。
心食堂小贴士
西兰花焯水时，水开后放进西兰花，变色后翻动均匀，水一冒泡就可以捞出来了。焯水后，用冷水冲洗干净空干水分备用。炒的时候我加了少许味极鲜酱油，不喜欢可以不放。
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