葱烧什锦菇的主料：
平菇 250克 香菇 100克 鸡腿菇 200克葱烧什锦菇的辅料：
大葱 1根 姜 1块 蒜 1/2头 鸡粉 适量 盐 适量 生粉 适量 白胡椒粉 适量 料酒 适量 老抽 适量 生抽 适量 糖 适量 橄榄油 适量葱烧什锦菇的家常做法，葱烧什锦菇怎么做好吃
1. 平菇去根，洗净用手撕开即可。
2. 由于蘑菇含水量高，为防止在炒制过程中平菇出水，所以要用热水焯一下。
3. 将橄榄油烧热，将平菇爆一下。
4. 葱姜蒜一同倒入锅中翻炒。
5. 随后放糖和料酒提鲜，外加生抽。
6. 生粉勾芡后，让锅里一点水分都没有，蘑菇都要焦的感觉才好，加入蒜，白胡椒粉，最后用老抽调色即可。
标签： 素食主义 单身食谱 下饭菜
