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土豆炖排骨

公开时间:2015-06-22 | 文章来源:流苏@ | 浏览量:

土豆炖排骨

  土豆炖排骨的主料:

  排骨    土豆    冰糖    尖椒    花椒    八角    葱段    蒜片  

土豆炖排骨的家常做法,土豆炖排骨怎么做好吃

土豆炖排骨

  1. 排骨洗净,放在清水里泡一个小时,中间换几次水。

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  2. 土豆切块。

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  3. 准备好调料。

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  4. 锅中放少许植物油,放入砸碎的冰糖,熬化。

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  5. 放入沥干水份的排骨,翻炒均匀,使每一块排骨都沾上糖液,然后放入葱姜蒜,花椒、八角、尖椒,煸出香味。

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  6. 倒入土豆块,翻炒,放入料酒和老抽、生抽,继续翻炒片刻。

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  7. 加入适量清水,小火焖煮。

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  8. 小火炖四十分钟,加入盐调味,再炖五分钟,就可以出锅。

标签: 朋友聚餐 下饭菜 肉类

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