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糖醋鱼柳

公开时间:2015-06-22 | 文章来源:某晓易Elaine | 浏览量:

糖醋鱼柳

  停不下的美味

  难度:配菜(中级)   时间:10-30分钟

  糖醋鱼柳的主料:

  龙利鱼柳  1斤  面粉  适量  淀粉  适量

  糖醋鱼柳的辅料:

  香醋  适量  冰糖  适量  生抽  适量  白胡椒粉  适量  盐  适量

糖醋鱼柳的家常做法,糖醋鱼柳怎么做好吃

糖醋鱼柳

  1. 面糊:两份面粉,一份糯米粉,1克盐混合均匀,加入三份水。搅匀成面糊。鱼柳切段裹面糊炸到右下图的程度就可以了。料汁:生抽,香醋,冰糖按照1:2:2的比例熬煮,熬到冰糖融化冒泡加入1茶匙盐与1茶匙白胡椒粉,分二三次加入水淀粉熬料汁浓稠,浇在炸好的鱼柳上就可以了。

  心食堂小贴士

  放水淀粉的时候要不停搅拌

标签: 朋友聚餐 下饭菜

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