红烧鸡翅的主料：
鸡翅 一袋红烧鸡翅的辅料：
八角 适量 姜片 适量 葱段 适量 冰糖 适量 油 少许 盐 适量 味精 适量红烧鸡翅的家常做法，红烧鸡翅怎么做好吃
1. 用剪刀在中间将它剪一刀,当然不能剪断,这样容易入味；
2. 鸡翅一斤洗净,放冷水淹没鸡翅煮沸，出锅沥干水分;
3. 然后用糖,葡萄酒(稍微多点,烹饪时不用放水),葱姜粉、盐、老抽生抽腌一个小时,中间要把鸡翅翻面,以便让它更入味；
4. 洗净双立人锅（无水无油烹饪法）放入腌制好的的鸡翅及李锦记照烧鸡翅酱
5. 直接放入锅中烧开后该用中小火30分钟收汁装盆出锅，锅中留有的汁水盛出淋在鸡翅上面。
心食堂小贴士
注意：鸡翅本来就会出油来故而不要放油，这样烧出的鸡翅不仅很嫩，而且还健康
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