黄记隍三汁焖锅感觉不够好吃,学习一下加点料
黄氏焖锅的主料:
牛肉 一斤 鸡翅 五个 西芹 半斤 红薯 一个 洋葱 一个 蒜 一头 小番茄 四个 胡萝卜 一根 青椒 一个 红椒 一个 甜面酱 两勺 料酒 一勺 蚝油 一勺 辣椒粉 半勺 胡椒粉 适量 十三香 适量 番茄酱 适量 盐 适量黄氏焖锅的家常做法,黄氏焖锅怎么做好吃
1. 西芹、洋葱、青椒、红椒、故萝卜、红枣、枸杞洗净切条待用(别切的太细)
2. 鸡翅改刀切口容易入味,放海鲜酱油、十三香、料酒、盐
3. 牛肉切薄片,放料酒、黑胡椒粉、十三香、海鲜酱油、盐
4. 调汁:甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜、辣椒粉、料酒、十三香、盐
5. 将菜放在不粘锅里,牛肉鸡翅铺上面,将酱汁均匀浇在锅里,盖上盖子焖15-20分钟。最好用不粘锅焖。闷好后撒上香菜上菜。
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