口蘑排骨的主料：
小排 口蘑口蘑排骨的辅料：
葱 适量 姜 适量 干辣椒 适量 八角 适量 花椒 适量 生抽 适量 料酒 适量 盐 少许 白糖 适量口蘑排骨的家常做法，口蘑排骨怎么做好吃
1. 将口蘑洗净切成片，小排与冷水一起下锅，煮开后大火再续煮2-3分钟关火
2. 将小排放入锅中，加入没过排骨的清水
3. 放入葱、姜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒
4. 开大火煮，至汤汁收浓
5. 加入口蘑
6. 加入盐、白糖，利用口蘑自身的水分再煮一会
7. 煮至口蘑熟透，汤汁再次的收浓即可
心食堂小贴士
排骨排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
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