家常辣酱,蘸着吃,做米线吃,怎么吃都好吃。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟秘制辣椒酱的主料:
甜面酱 400g 五花肉 200g 花生碎 200g左右秘制辣椒酱的辅料:
白糖 一大勺 辣椒油 两三勺 西红柿 一到两个 熟芝麻 两勺秘制辣椒酱的家常做法,秘制辣椒酱怎么做好吃
1. 备菜,西红柿剥皮切丁。(小贴士:西红柿开水烫二十秒左右更好剥皮)
2. 锅里加入适量花生油,大火炒,直到炒碎
3. 肉变色后加入西红柿,花生碎,继续炒
4. 加入甜面酱,适量水,再加辣椒油调辣味。出锅前加黑芝麻
心食堂小贴士
根据个人口味所有材料都可适当增减!我自己做都用双倍的量,所有材料我都起自己动手制作,花生碎是生花生炒熟去皮放到臼子里捣碎,辣椒也是自己放锅里简单煸炒后制作的面哦!如果想简单些也可以去买成品的。
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