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秘制辣椒酱

公开时间:2015-06-22 | 文章来源:Ning818 | 浏览量:

秘制辣椒酱

  家常辣酱,蘸着吃,做米线吃,怎么吃都好吃。

  难度:切墩(初级)   时间:10-30分钟

  秘制辣椒酱的主料:

  甜面酱  400g  五花肉  200g  花生碎  200g左右

  秘制辣椒酱的辅料:

  白糖  一大勺  辣椒油  两三勺  西红柿  一到两个  熟芝麻  两勺

秘制辣椒酱的家常做法,秘制辣椒酱怎么做好吃

秘制辣椒酱

  1. 备菜,西红柿剥皮切丁。(小贴士:西红柿开水烫二十秒左右更好剥皮)

秘制辣椒酱

  2. 锅里加入适量花生油,大火炒,直到炒碎

秘制辣椒酱

  3. 肉变色后加入西红柿,花生碎,继续炒

秘制辣椒酱

  4. 加入甜面酱,适量水,再加辣椒油调辣味。出锅前加黑芝麻

  心食堂小贴士

  根据个人口味所有材料都可适当增减!我自己做都用双倍的量,所有材料我都起自己动手制作,花生碎是生花生炒熟去皮放到臼子里捣碎,辣椒也是自己放锅里简单煸炒后制作的面哦!如果想简单些也可以去买成品的。

标签: 下饭菜

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