芋头烧牛肉的主料：
小芋头 14个 牛腩肉 一斤芋头烧牛肉的辅料：
大葱白 一根 姜片 适量 干辣椒 3根 大料 一朵 桂皮 一小片芋头烧牛肉的家常做法，芋头烧牛肉怎么做好吃
1. 芋艿洗净连皮煮熟、捞出来放凉。烧肉空档再去拨皮吧。
2. 牛肉切块。底油一点点，把大葱，姜，干辣椒都炒出香气，然后下肉块翻炒。调料就加吧：白酒、盐、一点醋、生抽调味、老抽上色！好了，把大料桂皮翻匀，肉变色收缩。连着汤汁一起下高压锅，加盐！压25分钟！汤不够的加点水。
3. 烧好的牛肉、芋艿一起回炒锅翻匀收汁即可
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