之前我的家人肯定是吃得比较辛辣重口味的原因大家都变得不怎么喜欢吃饭菜没什么胃口。之后我就上网查了一下有什么可以开胃的，找到的答案是很多也有很多蔬菜很让人有胃口的。找到答案后我就找了:西红柿、茄子这两种比较简单的蔬菜来混会搭配试做一下，没想到效果还不错。家人也蛮喜欢这道口味软糯、酸甜的健康美食。而且这两种蔬菜在市场上也随处能买到，有利于也想尝试做一下这道菜给家人开开胃的豆粉们方便买到。我们做这种家常美食的食物就是要 方便简单易学的，这样才能称得上是家常菜啊！
难度：切墩(初级) 时间：10分左右西红柿炒茄子的主料：
茄子 两根 西红柿 两粒西红柿炒茄子的辅料：
白醋 适量 盐 适量 鸡精 少许西红柿炒茄子的家常做法，西红柿炒茄子怎么做好吃
1. 先把事先准备好的两根茄子把他的皮都削掉，然后再切成茄丁备用
2. 也是把准备好的两粒西红柿切成小块的备用
3. 将茄子炒至透明、金黄时，再放人西红柿一起炒。
4. 待西红柿放人一起炒时就可以放人佐料：白醋、盐、鸡精了。再尝一下咸淡这样就可以出锅了！
心食堂小贴士
我为什么要做这道菜呢？是因为这一道菜具有：开胃、美容、抗癌防癌，保护心血管的功效。
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