极味脆萝卜的主料：
新鲜白萝卜 一根极味脆萝卜的辅料：
盐 糖 白醋 姜 花椒 蒜 酸梅极味脆萝卜的家常做法，极味脆萝卜怎么做好吃
1. 新鲜白萝卜洗净，刨刀推皮。
2. 切薄片放入干净大碗中，加三勺盐，腌30分钟
3. 萝卜出水变软，这时加糖三大勺。花椒15粒。姜片，姜可以多点，腌制后的姜也可以吃，最好用新鲜嫩姜。两瓣蒜切末，搅拌均匀。密封
4. 三十分钟后，加白醋，我用了三分之一瓶，这样萝卜脆，味道够劲。
5. 密封放入冰箱，两三天就可以吃。放得越久萝卜越脆越入味。
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