津津乐道火红牛肉

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　津津乐道火红牛肉的主料：

　　牛腿肉　　250g

　　津津乐道火红牛肉的辅料：

　　红椒　　2个　　青椒　　2个　　郫县豆瓣酱　　一勺　　大葱　　适量　　姜　　适量

津津乐道火红牛肉的家常做法，津津乐道火红牛肉怎么做好吃

　　1. 牛肉切片，放碗中，拌一勺豆瓣酱，备用

　　2. 红椒，青椒切片。葱花，姜丝适量。

　　3. 热锅，倒油，翻炒辅料，直至泛香。

　　4. 放拌好的牛肉，翻炒7成熟，倒生抽，黑胡椒适量。最后放红椒翻炒。

　　心食堂小贴士

　　这道菜放了生抽和郫县豆瓣酱，建议酌情放盐，最好不放盐

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