柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，
难度：切墩(初级) 时间：10分左右鸡蛋炒柿子的主料：
柿子 3个 鸡蛋 3个鸡蛋炒柿子的辅料：
油 适量 盐 适量 糖 适量鸡蛋炒柿子的家常做法，鸡蛋炒柿子怎么做好吃
1. 准备洗好的柿子和鸡蛋。
2. 把鸡蛋打散，柿子切块。
3. 锅中放油，放入鸡蛋炒熟。
4. 放入柿子。
5. 放入少量的盐和糖，炒均匀即可。
6. 装盘，。
心食堂小贴士
炒出的柿子汤，拌饭还是很好的哟。
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