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豆瓣酱茄子

公开时间:2015-06-18 | 文章来源:winnie0624 | 浏览量:

豆瓣酱茄子

  豆瓣酱茄子的主料:

  茄子  两个  青椒  3个

  豆瓣酱茄子的辅料:

  蒜  适量  姜  适量  郫县豆瓣  适量

豆瓣酱茄子的家常做法,豆瓣酱茄子怎么做好吃

  1. 1将切子切片 青椒切圈 将蒜和姜切丝或丁状

  2. 适量倒油 把茄子片两面煎变色即可(茄子很吸油 所以需要多点油喔)

  3. 将油烧热后把青椒翻炒成半熟状态 放适量的食盐

  4. 将蒜末和姜末倒入烧热的油锅里 加入适量的郫县豆瓣酱 待烧出红油后将茄子倒入锅中翻炒 放入鸡精(因为豆瓣酱比较咸,就不用放食盐了)

豆瓣酱茄子

  5. 最后把青椒倒入锅中一起翻炒 可以加适量料酒 翻炒三到五分钟后即可出锅

标签: 单身食谱 下饭菜

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