第一次做时,一股扑鼻的海鲜味从蒸锅中飘出,那叫一个香!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的主料:
娃娃菜 一棵 大蒜 一头 粉丝 一小把蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的辅料:
蚝油 一小勺 白糖 一小勺 酱油 一汤勺 清水 少许蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的家常做法,蒜蓉粉丝蒸娃娃菜怎么做好吃
1. 将粉丝过水焯一下,放入盘中,娃娃菜切八瓣,放入粉丝中。
2. 大蒜切碎末,锅中放油,油温三成时,倒入蒜末,炒出香味,加生抽,白糖,蚝油,少许清水,水开后关火,蒜蓉汁制作完成。
3. 用小勺将蒜蓉汁林在娃娃菜上,要均匀一些,上锅蒸10分钟,海鲜味四溢。
心食堂小贴士
如果酱油放的不够可能会没咸味,粉丝有收汁的作用,所以可以多做些蒜蓉汁。
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