蒜香盐酥虾

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10-30分钟

　　蒜香盐酥虾的主料：

　　虾　　适量

　　蒜香盐酥虾的辅料：

　　姜　　适量　　小葱　　适量　　椒盐　　适量　　干辣椒　　适量　　蒜　　适量

蒜香盐酥虾的家常做法，蒜香盐酥虾怎么做好吃

　　1. 把虾清洗干净，去虾须虾脚，挑去沙线备用

　　2. 锅里放油，油热后下大虾炸至虾酥，起锅沥油

　　3.

　　4. 锅中留少许油，下姜蒜末，干辣椒炒香

　　5. 炸好的虾和小葱，撒适量椒盐粉翻匀，马上起锅装盘

　　6.

　　心食堂小贴士

　　步骤四的时候，速度别太慢了哈，会影响虾的酥脆度。

炸过虾的油红红滴，就差不多算是虾油了，用来炒个青菜什么的，可香了

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