狮子头

　　难度：配菜(中级) 　　时间：30–60分钟

　　狮子头的主料：

　　肉米　　100g　　咸蛋黄　　一个

　　狮子头的辅料：

　　红腐乳　　一匙　　黄油　　少许

狮子头的家常做法，狮子头怎么做好吃

　　1. 1，把肉未加入盐生粉鸡蛋拌均，打上劲，做成肉圆，入油炸成金黄。

2，留少许油加入腐乳，肉圆，加水焖煮，并加入盐，冰糖。

3，把一碗水汁收稠既可。

4，另取黃油化开和咸蛋黃加少许水打成计，上烧加热成汁淋上狮子头。

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