蚝汁鸡翅

　　难度：掌勺(高级) 　　时间：10-30分钟

　　蚝汁鸡翅的主料：

　　鸡翅中　　

　　蚝汁鸡翅的辅料：

　　胡椒粉　　　　柠檬汁　　　　酱油　　　　蚝油　　　　冰糖　　

蚝汁鸡翅的家常做法，蚝汁鸡翅怎么做好吃

　　1. 鸡翅洗净，在背面划两刀，用厨房纸擦干表面的水份。

　　2. 热锅下油，油热后下入冰糖，炒至冰糖全部溶化。

　　3. 放入鸡翅煎至两面金黄。倒入蚝油，酱油上色。

　　4. 加水，水量没过鸡翅稍多的量，大火烧开后，挤几滴柠檬汁。盖上盖中火煮至鸡翅熟烂，收干汁加少许胡椒粉提味即可。

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