什锦凉拌金针菇

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10~30分钟

　　什锦凉拌金针菇的主料：

　　金针菇　　　　午餐肉　　　　青椒　　　　鸡蛋饼丝　　

　　什锦凉拌金针菇的辅料：

　　盐　　1勺　　鸡精　　　　白糖　　

什锦凉拌金针菇的家常做法，什锦凉拌金针菇怎么做好吃

　　1. 金针菇用水焯5-8分钟，用凉水过一遍捞出。青椒，午餐肉切丝，和鸡蛋饼丝金针菇一起装盘。炝油，放入盐，鸡精，白糖（白糖可放可不放，作为提味用的）搅拌均匀。

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