虎皮辣椒

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　虎皮辣椒的主料：

　　青辣椒　　10个

　　虎皮辣椒的辅料：

　　葱　　适量　　姜　　适量　　花椒　　适量　　八角　　适量　　味达美　　适量　　盐　　少许

虎皮辣椒的家常做法，虎皮辣椒怎么做好吃

　　1. 将青辣椒洗净，对半切开，去籽去心，备用；

　　2. 锅中倒油，油热放入葱、姜、花椒、八角，煸炒出香味；

　　3. 放入青辣椒炸，待颜色稍微变焦时，放入味达美、盐调味；

　　4. 炸到辣椒变软，即可。

　　心食堂小贴士

　　炸的时候注意火候，不要把辣椒炸糊了

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