川味鸡杂

　　川味鸡杂的主料：

　　鸡杂　　　　芹菜　　

　　川味鸡杂的辅料：

　　豆瓣　　　　泡辣椒　　　　泡姜　　　　豆豉　　　　淀粉　　

川味鸡杂的家常做法，川味鸡杂怎么做好吃

　　1. 鸡杂切碎，加生抽、酱油、淀粉、糖拌匀

　　2. 泡椒、泡姜切碎

　　3. 芹菜切段

　　4. 准备豆豉

　　5. 准备豆瓣

　　6. 油烧7分热下泡椒、泡姜，豆瓣，炒出香味。下鸡杂，炒两分钟左右下芹菜，再炒三分钟左右OK！根据自己口味可再加点糖。

　　心食堂小贴士

　　不要再放盐了。

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