这是我第一次上传自己做的菜，哈哈，不过遗憾的是我没拍中途的过程图，希望大家喜欢，多多支持噢！！
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右豆腐干炒肉丝的主料：
瘦肉 250g 豆腐干 1块豆腐干炒肉丝的辅料：
胡萝卜 50g 花椒 10颗 大葱 10g 姜 一块 大蒜 4瓣 盐 2勺 味精 1勺 豆瓣 2勺 料酒 1ml 豆粉 3勺 香油 2ml豆腐干炒肉丝的家常做法，豆腐干炒肉丝怎么做好吃
1. 肉洗净，切成肉丝，加入盐，味精，料酒，豆瓣，豆粉，拌匀，静止十多分钟待它入味
2. 胡萝卜切丝，大葱切丝，豆腐干也切成丝，蒜瓣切丝
3. 锅中放油，待油锅七八成热后，放入花椒颗，蒜瓣，待出香味后，加入肉丝爆炒，肉丝颜色变后，加入豆腐干，胡萝卜丝，炒来差不多熟后，加入大葱，盐，味精，拌匀后，出锅，装盘
心食堂小贴士
丝要切的细噢，肉丝不能炒太久了，不然口感就没有那么好了呦
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