水煮千张的主料：
千张 3张 黄瓜 一根 西红柿 半个 干红辣椒 适量 花椒 适量水煮千张的辅料：
老干妈豆豉辣酱／郫县豆瓣酱 适量 葱姜蒜 适量 糖 适量 盐 适量 鸡精 适量水煮千张的家常做法，水煮千张怎么做好吃
1. 千张切条 开水焯2分钟
2. 黄瓜切菱形片 西红柿切大片备用
3. 葱姜切丝 蒜切片备用
4. 热锅下油 下辣椒 花椒炒出香味盛出备用
5. 下葱姜蒜煸炒 下辣酱／郫县豆瓣酱 炒出红油 加适量水 加入西红柿
6. 水开后下千张 黄瓜 加入糖 盐 鸡精 煮至入味
7. 盛出 放入之前的辣椒 花椒 撒葱花 锅热油 开后淋在菜上
标签： 午餐 朋友聚餐 豆制品 下饭菜
