杏鲍菇外形醋似猪蹄，口感也非常肉实。不管怎样的炒制方法，味道都非常鲜美。切块、切片更有吃肉的感觉，可是就不适合老人了，家里有老人的就只好切丝啦
难度：切墩(初级) 时间：10分左右杏鲍菇炒蒜苔的主料：
杏鲍菇 1根 蒜苔 1小把 瘦肉 100g杏鲍菇炒蒜苔的辅料：
油 适量 盐 适量 姜丝 适量杏鲍菇炒蒜苔的家常做法，杏鲍菇炒蒜苔怎么做好吃
1. 食材：杏鲍菇一根，蒜苔1小把，瘦肉一小块，生姜一小块
2. 杏鲍菇切丝，蒜苔切段，瘦肉切丝，姜切丝
3. 热锅倒油，爆香姜丝，下肉丝煸炒
4. 倒入蒜苔，翻炒
5. 炒熟蒜苔，加入杏鲍菇，继续翻炒
6. 淋入少许生抽
7. 加盐调味
心食堂小贴士
蒜苔随自己喜好，炒至清脆或焦香都可。
杏鲍菇易出水，不需久煮，也不需另行加水
