简单方便的凤爪,美容养颜哦!
DIY泡爪的主料:
鸡脚 一斤DIY泡爪的辅料:
白醋 花椒 八角 生姜 大蒜 泡椒 香油 盐DIY泡爪的家常做法,DIY泡爪怎么做好吃
1. 鸡脚洗净,切成2-3段。
2. 把鸡脚放入水中焯一遍,捞起后用冷水洗清。再冷开水洗一遍。
3. 把清理好的鸡脚装大容器里,加入碾碎的生姜大蒜,花椒八角,泡椒,辣椒,白醋,盐。浸泡八小时后即可食用。
4. 八小时后食用可加入香油,也可不加。泡制至十二小时后的味道更加美味。成品
心食堂小贴士
鸡脚在焯水时,水开了记得马上捞出,否则鸡爪腌制不入味。可以先用冷水洗干净,早用冷开水冲一遍,腌制至少8小时以上开始食用。
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