红烧蹄筋

　　难度：掌勺(高级) 　　时间：30-45分钟

　　红烧蹄筋的主料：

　　蹄筋　　　　大蒜　　

　　红烧蹄筋的辅料：

　　油　　适量　　高汤　　适量

红烧蹄筋的家常做法，红烧蹄筋怎么做好吃

　　1. 大蒜去两头,蒜苗切3厘米的段

　　2. 锅内置油放入蒜子煸制金黄色出香味

　　3. 倒入葱烧汁加高汤

　　4. 放入蹄筋烧制汤汁浓厚时出锅

　　心食堂小贴士

　　红烧蹄筋味型咸鲜微辣，采用红烧的烹制方法，成菜特点色泽红亮。

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