扁豆丝炒肉

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　扁豆丝炒肉的主料：

　　扁豆　　500g　　猪肉　　150g

　　扁豆丝炒肉的辅料：

　　盐，生抽，葱，姜，蒜末，味精　　适量

扁豆丝炒肉的家常做法，扁豆丝炒肉怎么做好吃

　　1. 准备材料

　　2. 将扁豆切细丝

　　3. 葱，姜，蒜切末。肉切丝。

　　4. 锅上火，倒入适量油，放几粒花椒小火煸香，捞出花椒不用，，下葱，姜，蒜末炝锅，改中火下肉丝煸炒。

　　5. 肉炒变白色加扁豆丝翻炒，加盐，少量生抽继续炒到扁豆丝熟透，加适量味精搅匀。

　　6. 出锅壮装盘。

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